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适合男生吃的肉类排行榜,牛肉只排到第3,排第1的到底是啥?

来源:互联网 作者:阿银 时间:05-26 手机版

 

每个男人都希望拥有一副强壮的身躯,在各种健身场所,女性只有一个目的那就是减脂,而有很多男性更希望能增肌。所以合理地摄入肉食,对男性来说就显得更为重要了。毕竟肉类能提供更丰富全面的蛋白质来源,但是日常生活中的肉类还是有很大的区别的,今天我们会给日常生活中常见的肉类进行一个推荐排名。

第六名:猪肉(排骨)

推荐指数:★★★☆

瘦猪肉含蛋白质较高,而排骨肉质更为细腻爽口,属于非常优质的烹饪食材。

推荐菜谱:【粉蒸排骨】

制作配料:排骨2斤生抽2勺老抽2勺盐半勺蚝油1勺生姜2片大米1杯淀粉2勺胡椒粉1小勺五香粉半勺

制作方法:

1、准备所需要的食材;

2、排骨用清水浸泡几个小时,把血水浸泡出来,然后洗净沥干水分,加在盆里,加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、五香粉、生姜、淀粉;

3、搅拌均匀,腌渍2个小时;

4、大米洗净,放在锅里炒至金黄色,打碎小颗粒备用;

5、把腌好的排骨均匀沾上一层米粉;

6、摆放在盘子里,开水上锅蒸大约45分钟左右;

7、出锅之后撒点葱花,粉蒸排骨就做好了。

第五名:鸡肉(鸡胸肉)

推荐指数:★★★☆

鸡胸肉蛋白质含量非常高,而且0脂肪,很多专业健身达人的食材就是水煮鸡胸肉。

推荐菜谱:【粉蒸鸡胸肉】

制作配料:鸡胸肉2块蒸肉粉1袋生抽2勺蚝油1勺料酒1勺蛋清1个淀粉2勺胡椒粉2克小葱3颗生姜2片土豆1个

制作方法:

1、准备所需要的食材;

2、鸡胸肉洗净切成薄片备用;

3、把切好的鸡胸肉放在碗中,加入生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、蛋清和淀粉,抓拌均匀;

4、最后把葱段和姜丝加进去,抓拌均匀腌渍15分钟左右;

5、土豆去皮后切成厚片,铺在碗底;

6、蒸肉粉倒在碗中,把鸡肉片均匀裹上蒸肉粉;

7、依次铺在土豆片上面;全部铺完之后,隔水上锅蒸大约20分钟左右;

8、出锅以后撒点葱花,好吃的粉蒸鸡胸肉就做好了。

第4名:羊肉(羊排)

推荐指数:★★★★

羊肉口感非常细腻,也容易消化吸收。尤其羊肉中的肉碱含量较高,肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。

推荐菜谱:【烧羊排】

制作配料:羊排250克小葱2颗盐1小勺生抽2勺老抽1小勺料酒1勺大蒜5颗花椒适量八角适量姜片5片香叶1片

制作方法:

1、羊排用清水浸泡反复洗几次,冷水入锅,放入2片姜,焯掉血水,

2、锅内放稍多的食用油,油热加入姜片、蒜、花椒、八角爆香;

3、放入羊排,翻面煎至微微的焦黄色;

4、加入料酒、生抽、老抽,最后放入盐;

5、翻炒均匀直到每个羊排都上色;

6、倒入刚好没过羊排的开水,最后放入2片新鲜的姜、葱结、香叶,大火烧开转小火,煮至软烂收汁即可;

第3名:牛肉(瘦肉)

推荐指数:★★★★

牛肉中富含优质蛋白,各方面营养也很均衡,对强壮筋骨,增强肌肉含量大有裨益。

推荐菜谱:【番茄炖牛肉】

制作配料:番茄2个牛肉1块冰糖15克香叶2片

制作方法:

1、牛肉切成小块,清洗干净,冷水下锅。加入葱、姜、料酒大火煮开,转小火焯水3分钟左右;

2、焯水的牛肉捞出来,用温水清洗干净浮沫;

3、西红柿去皮后切成小块备用;

4、锅中加入底油,加入冰糖,小火把冰糖炒化,转中火炒出糖色,冰糖冒小泡泡时加入牛肉,翻炒至上色;

5、再加入生抽、老抽、蚝油、盐,再把香叶、生姜、1个草果;再加入开水,没过牛肉就可以;

6、再把一半的西红柿加进去,煮到牛肉8成熟的时候,把剩下的西红柿加进去,煮到牛肉熟透就可以;

7、我们的番茄炖牛肉就好了,肉质软烂入味儿。

第2名:鱼肉

推荐指数:★★★★☆

经常食用鱼肉,能有效降低胆固醇含量。因为鱼肉中脂肪含量低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉属于非常优质的蛋白质来源,肉质特别细腻。

推荐菜谱:【清蒸大黄鱼】

制作配料:大黄鱼1条小葱1把生姜4片红椒适量蒸鱼豉油3勺生抽1勺柠檬水2勺盐1/3勺料酒1勺

制作方法:

1、准备一条大黄鱼,先把鱼清理干净,把料酒、盐加进去,用手搓在鱼身上,再把葱姜也加进去,腌渍10分钟左右;

2、准备葱、姜、红椒,生姜切片、红椒切丝、葱叶切丝、葱白切段;

3、在盘子上面放2根筷子,把鱼放在筷子上面,鱼身上铺上葱姜,开水上锅蒸大约15分钟左右;

4、蒸好之后把盘子里的清水倒掉,葱姜拿掉,筷子也拿掉;

5、蒸鱼豉油、生抽放在碗中,加入2勺柠檬水,搅拌均匀,把酱汁倒在盘里子;

6、最后把葱丝、红椒丝码放在鱼身上,浇上热油;

7、我们的清蒸大黄鱼就做好了。

第1名:虾肉

推荐指数:★★★★☆

虾肉肉质鲜嫩又富有弹性,做成凉拌美食,营养更丰富,口感也更赞。

推荐菜谱:【凉拌柠檬虾】

制作配料:大虾500克香菜1把洋葱半个红椒1/3个大蒜3个1勺白糖、1勺白芝麻、少量盐、1大勺米醋、1勺半生抽

制作方法:

1、准备一斤的新鲜大虾,先把虾头虾线扯掉,再把虾壳剥掉,留出虾尾。(虾头不要扔,可以用来做汤喝)

2、锅中烧开水,放入葱结、姜片、盐,把虾仁倒进去,煮开之后焯水40秒左右;

3、捞出来过下冰水,这样虾肉更加Q弹好吃。

4、准备所需要的配菜:香菜、洋葱、红椒、大蒜、柠檬;

5、把大虾捞出来控干水分放在大碗中,再把半个洋葱切成丝、半个柠檬切片、一把香菜切段,全部装在碗中;

6、3个大蒜切成蒜末,装在小碗中,红椒或是小米辣切碎也一起装在碗中小碗;

7、再浇上一勺热油,加入1勺白糖、1勺白芝麻、少量盐、1大勺米醋、1勺半生抽、剩余的半个柠檬汁挤进去,搅拌均匀,料汁就调好了。

8、把料汁倒在碗里拌均匀,酸辣爽口的凉拌柠檬虾就做好了。

以上的肉类更多地偏向个人喜欢,那你更喜欢哪一款呢?

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